Question

麻辣香锅的做法

Answer 1

步骤如下：
1、各种材料洗净切好备用。
2、把麻辣香锅调料倒入五花肉片里。
3、把五花肉片倒入调料抓匀。
4、可干烧砂锅放油，没有砂锅最好不要用铁锅因为莲藕在铁锅里会氧化变黑。
5、锅里放入葱姜炒香；
6、倒入五花肉片煸炒出红油。
7、先加入莲藕煸炒，再加入豆泡蘑菇和香芹，稍微加一点生抽和水，因为成熟度不同所以要有个时间差让食材充分的熟透。
8、炒匀入味即可。

Answer 2

麻辣香锅的做法如下：

主料：鱼丸适量、甜不辣适量、虾适量、鱿鱼圈适量、土豆适量、藕片适量、香菇适量。

辅料：油5毫升、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、麻辣香锅调料10克。

1、鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆和藕焯水。

2、锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。

3、倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸和虾。

4、加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝麻即可食用。