Question

鲜香入味，食材普通做法简单，喷香好吃解馋又下饭的家常菜有哪些？





Answer 1

小葱爆炒猪肝

食物：猪肝、小葱、红甜椒、姜、大蒜、米酒、白米醋、生抽酱油、盐、白砂糖、味精作法：1.牛肝买回去后，放水泡浸，水里加一点米酒和1汤匙白米醋2.将捞起来牛肝切成片后，加水淀粉抓匀3.小葱切角成段，姜、蒜、红甜椒去籽切成片4.锅里滚油，将牛肝滑炒掉色，7熟透了。5.清洗锅，将蒜、姜、大葱爆炒香6.倒进牛肝，加上料酒、生抽酱油、盐、和一点白砂糖，拌炒两下7.最终添加红甜椒，味精煸炒，匀称就可以出锅了摆盘。

香油拌鸡珍

原材料：鸡珍400克、葱3段、姜3片、香莱1棵、麻椒20粒、八角1个、熟芝麻少量、盐、生抽酱油、糖、米醋、芝麻油作法：1.鸡珍清理干净；入清水中焯一下；掉色后捞起来，温开水清洗掉表层的残渣；2.葱切条，生姜切成片，八角和麻椒冲干净；鸡珍入压力锅，加上未过水，姜蒜、麻椒、八角、盐与米酒，上汽汽车后文火再次压5min；3.熄火，当然排气管后，取下放凉；切成片；葱和香莱剁碎；之上原材料混和，加上生抽酱油、糖、米醋和芝麻油翻拌；上洒葱段、香莱和熟芝麻就可以。

莴笋爆炒鸡胗

原材料：鸡珍、芹莱、黄贡椒、蒜、生抽酱油、米酒、木薯淀粉、糖、调味盐、鸡精作法：1、新鲜的鸡珍切成片，添加适量生抽酱油和木薯淀粉将鸡珍抓匀腌渍一会2、莴笋去老也后清洗干净切割成段预留，黄贡椒切角成段、大蒜切片备用3、凉锅下油，添加黄贡椒、大蒜炒出香味，再放入鸡胗炒断生，加适量米酒再次煸炒4、放入莴笋同炒，炒断生就可以，放糖、调味盐、鸡精杰森出盘。

Answer 2

水煮肉片，白灼菜心，虎皮青椒，醋溜土豆丝，这几道美食色香味俱全，荤素搭配，可口营养。

Answer 3

烧茄子还有就是鱼香肉丝都是这样的，都是做法简单但是营养丰富的

Answer 4

麻辣香锅，麻婆豆腐，西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，醋溜白菜，这几道家常菜都非常的下饭，而且做法也非常简单。