Question

台湾饭团怎么做？

Answer 1

台湾饭团的做法与寿司类似，非常简单，就是把米饭里加入自己喜欢的食材做成包饭的形状。

一、所需食材：糯米、油条、卤鸡蛋、生菜、黄瓜、肉松、番茄酱、沙拉酱、萝卜干、紫菜。

二、制作步骤

第一步：紫菜放保鲜膜上，铺上米饭，米饭不要贪多，要有料有饭，饭多了也不容易包。

第二步：油条切小块，油炸至脆脆的，里面加上脆脆的油条是很好吃的。

第三步：米饭上放上所有的食材，最后加点沙拉酱，番茄酱。

第四步：包成饭团，用点力气，包紧点，这样饭团不会散开。

第五步：包好的饭团，把两头保鲜膜紧一下。

第六步：切成小块，台湾饭团就做成了。

三、小贴士

①糯米要提前用水泡，至少半天，可以提前一天泡。

②泡好的米上锅大火蒸熟，时间约30分钟。

③紫菜上的米饭不要放太多，铺满即可，一定要趁热放米饭，不要让米饭凉了，凉了米饭特别硬。