雪里红这样做好吃:
主料:雪里蕻200克、土豆中等2个。
辅料:肉150克、葱一小段、姜一小块、蒜5瓣、调料适量。
步骤:
1、腌制好的雪里蕻200克提前用水泡半小时,土豆两个去皮洗净,五花肉150克。
2、将雪里蕻切成寸段,土豆切成粗条,肉切成片,葱、姜、蒜适量切碎。
3、起锅烧油,先放姜、葱炒香加入肉翻炒使肉变色。
4、加入土豆条放入调料(五香粉、酱油)炒匀。
5、加入雪里蕻翻炒均匀。
6、加入400克水大火烧开炖10分钟转小火再炖10分钟,加入耗油、葱花炒匀即可出锅。
7、雪里红和土豆都是减肥的绿色食物代表,雪里蕻软而有嚼劲、土豆绵软而不糯,吃一口爽口开胃,一碗米饭几口吃光。