Question

活蚬子可以直接冷冻吗

Answer 1

活蚬子可以直接冷冻。一般活蚬子直接冷冻会有腥味，如果要冷冻保存，可以将其清洗干净后沥干水分，装入保鲜袋中，再放进冰箱冷冻，或者找一个密封的塑料盒，将蚬子放进里面，加水淹没它们，然后放到冷冻室冷冻，使用的时候取出来解冻即可。

蚬子

蚬子有花蚬子、黄蚬子、白蚬子三种，栖息于江河、湖泊内，可食用，也可以作为鱼类、禽类的饵料，或做为农田肥料。

花蚬子即花蛤，是市场上常见的贝壳类海产品，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是中国四大养殖贝类之一。

黄蚬子学名“青柳蛤”，产于黄海浅海处，外壳呈黄色，白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类。