Question

杏鲍菇炒肉的做法

Answer 1

杏鲍菇炒肉的做法如下：

用料：五花肉50克、杏鲍菇300克、葱5克、生抽8克、蚝油10克、玉米油20克、蒜2瓣、姜2片、水淀粉（淀粉2克，水15克）。

步骤：

1、准备材料。

2、锅烧热，倒油，下葱姜蒜，爆香。

3、放入胡萝卜和五花肉翻炒。

4、倒入生抽炒香。

5、加入杏鲍菇翻炒。

6、杏鲍菇炒软变色后加盐。

7、继续加蚝油，翻炒。

8、加糖提香。

9、加十三香，鸡精。

10、最后水淀粉勾芡出锅。