Question

娃娃菜和白菜的区别

Answer 1

娃娃菜和白菜的区别有：品种不同、外观不同、播种时间、价格区别、口感区别。

1、品种不同

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种，生育期只有两个月的时间，而白菜是十字花科芸墓属白菜种草本植物，株高约为60厘米，每年5月份进入花期，6月份结果。

2、外观不同

娃娃菜外围叶片为绿色，叶球合抱在一起，球叶颜色为浅黄色、白色、橘红色、金黄色，而白菜的叶片宽大，中脉为白色，侧脉粗壮，叶柄为白色，花朵为黄色，尊片为浅绿色或黄色。

3、播种时间

娃娃菜一般在每年春季的3-4月份播种种植，育苗移栽可以在每年3月份进行，而白菜的品种不同，播种时间不同，早熟品种在每年8月份播种，中熟品种在每年的9月初播种种植。

4、价格区别

白菜是我们生活中最为常见的蔬菜，因为种植管理简单，所以价格比较便宜。而娃娃菜的价格却是白菜的3-4倍，这也是很多商家用白菜冒充娃娃菜的主要原因，谋取更大的利润。

5、口感区别

大白菜由于水分含量较多，我们在炒菜时水分会不断的露出，一般最后盛菜时会有很多的水分，吃起来比较脆。而娃娃菜由于纤维比较细腻，所以水分含量不高，在炒菜时还需要加入一些水分，吃起来味道比较细腻爽口。

以上内容参考百度百科-娃娃菜