Question

娃娃菜和白菜的区别

Answer 1

娃娃菜是一种小白菜。可以说娃娃菜是大白菜，但不能说娃娃菜完全等同于大白菜。
虽然娃娃菜的外形和大白菜差不多，但是娃娃菜的大小只有大白菜的六分之一，而且娃娃菜和大白菜的味道也不一样。
娃娃菜是由大白菜变异而成的新型白菜。娃娃菜吃起来很鲜很甜，但是普通的大白菜吃起来有点柴火味，没有娃娃菜甜。
娃娃菜种在地上的少，所以根比普通白菜小很多。在市场上，娃娃菜的销量比普通白菜大。毕竟娃娃菜味道更鲜美。
娃娃菜是一种卷心菜。
这是一棵小白菜。可以说娃娃菜是大白菜，但不能说娃娃菜完全等同于大白菜。
娃娃菜是我们生活中很常见的一种蔬菜，娃娃菜的营养价值很高。多吃蔬菜对你的健康有好处。如果娃娃菜是白菜？我认为卷心菜宝宝只是卷心菜的一种。这不是卷心菜。我们平时看到的白菜都很大，也很长。

Answer 2

1、品种区别。娃娃菜是十字花科芸苔属芸薹种植物，而大白菜是十字花科芸薹属白菜种植物，二者品种有些许不同。

2、颜色区别。娃娃菜一般叶子呈黄色或淡黄色，菜梗呈白色，而大白菜一般叶子呈绿色或青色，菜梗呈白色。

3、外形区别。娃娃菜一般个头较小，用双手抱团就能差不多完全抓住，并且菜梗比菜叶部分占比更多，而大白菜个头较大，是娃娃菜的2倍以上，一般用双手都无法抱住，菜叶比菜梗多。

4、口感区别：需要注意娃娃菜入口软嫩爽口，吃完后有少许涩味，不太适合直接炒，适合水煮、焯烫食用大，而大白菜的口感较为硬脆，入口爽脆多汁，吃完带少许回甜，适合油炒、腌制、红烧等多种方式食用。

以上内容参考  百度百科-娃娃菜