Question

蒸蛋怎么蒸好吃又嫩几分钟

Answer 1

蒸蛋一般八分钟就可以了，做法如下：

用料：鸡蛋2个、秋葵2个、即食燕麦片一大勺、温水150克、酱油10克、芝麻油少许。

1、准备好各种材料。

2、秋葵焯水，过凉后切成薄片，备用。

3、鸡蛋打散，加入温水充分拌均匀。

4、拌好后过一下筛，把气泡和没有拌均的蛋清过滤掉，蒸出来的蛋羹更嫩滑。

5、材料组合起来放入蒸碗中。

6、把切好的秋葵放进蛋液中，蒸锅水开后放上蒸碗，中火蒸制8分钟左右就好了。

7、蒸好后淋上酱油和芝麻油，鲜美的秋葵燕麦蛋羹就做好了。