甲鱼杀了冷藏还是冷冻？
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可以放到冰箱中冷冻储存。
杀好的甲鱼冷藏室能放2天左右，冷冻储存可以保存半年，甲鱼能放冰箱冷冻保存，短时间内冷冻保存，不会影响甲鱼中蛋白质的含量，但是如果长时间的放在冰箱冷冻，可能会让甲鱼的营养价值降低。
甲鱼最好现做现吃，但是如果吃不完，最好可以冷冻保存，但是不要放在冰箱冷藏，如果放在冰箱冷藏，温度不够低，就会很容易导致食物细菌繁殖。
甲鱼食用注意事项
炖甲鱼一定要用小火，不然它的营养成分很难出来。虽然甲鱼肉嫩，容易煮熟，但不要忽视了甲鱼壳的营养。
幼儿少食，孕妇忌食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品，儿童脾胃娇嫩，在食用时则有可能导致孩子消化不良，加重脾胃的负担，因此要少食。
以上内容参考 百度百科-甲鱼
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