Question

烤肉算不算油炸食品？

Answer 1

烤肉当然不能算油炸食品，烤肉是要用炭火烤的，而油炸食品是用油炸的，两者是完全不同的烹饪方式，但不论是烤肉还是油炸食品都要少吃。

Answer 2

从理论上烧烤不算油炸食品，烧烤是烧烤，油炸是油炸。

不宜多吃。

肉串在烤制前腌制时间过长，容易产生亚硝胺，这是一种致癌物质。另外，肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫“苯并芘”的致癌物。而烧烤的主要燃料木柴、煤炭、谷糠、秸草、液化石油气等燃烧后均会产生苯并芘。该物质是强烈的致癌物，吃多了贻害无穷，可导致多种疾病。

烧烤完成后，肉的表面被烤焦，容易产生含烃物质，这种物质也是导致癌症的一大因素。但肉的内部没有烤熟

Answer 3

算吧，都是高温高油烹饪的……很多快餐店的烤肉都会先油炸，然后再撒上调味料放在烤架上意思一下就成交……如果是生肉烤的，你也得刷油和烧烤酱，这其实没有什么区别了 你好，是的。因为烤肉前我们都会在锅里抹一些植物油，然后等油热后，才会把肉放上去，所以属于油炸。

Answer 4

不算吧，按理说烤肉应该是烤的，刷油应该不算油炸，油炸食品又往油里面炸，但烤肉不需要。（非专业人士）

Answer 5

烤肉当然不能算油炸食品，烤肉是要用炭火烤的，而油炸食品是用油炸的，两者是完全不同的烹饪方式，但不论是烤肉还是油炸食品都要少吃。