Question

物体在什么和什么的环境条件下容易发霉

Answer 1

在炎热和潮湿下容易发霉。

避免发霉的方法：

一、保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分；食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法；用干石灰吸潮的传统方法对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。

二、低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的干燥箱，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。

低温保存

三、保持通风。保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量。