Question

南极磷虾怎么吃啊？

Answer 1

本公司成立于2013年，是一家集研发、生产、销售、服务为一体的高

新技术企业，主要致力于海洋生物产品的研发和生产，专注于南极海洋生物高值利用开发，是中国南极海洋资源高价值开发领军企业

公司自成立以来，先后承担了“十二五”和“十三五”海洋经济重点项目-“南极磷虾高值化综合利用”项目，并成为“南极磷虾产业技术创新战略联盟”理事单位

公司已经取得了南极磷虾油、虾青素油、南极磷虾蛋白肽、胶原蛋白肽、系列功能性终端成品的生产许可证数项，拥有完善的食品级生产车间和10万级GMP净化车间;拥有年产1000吨南极磷虾油、500吨南极磷虾蛋白肽粉以及其他海洋肽类产品生产，1500吨南极磷虾油软胶囊、3000万

袋终端粉剂产品的生产能力。

随着消费者对产品认可程度的增加，公司继续新建或改造产品生产线，以满足不断增长的市场需求。

在保持良好发展的基础上，公司重视产品研发和创新能力的提升，与黄海水产研究所合作，将黄海所关于南极磷虾油提取的两项重要专利技术转化为终端市场产品。并在此基础上申请自主知识产权专利18项。截止目前，公司拥有5项发明专利及25项实用新型专利。

与此同时，不断加强从原材料到制成品中间各个环节的探索与革新，力争在全产业链方面打造闭环。

Answer 2

工艺：炒

口味：家常味

时间：<15分钟

热量：较低热量

配料：

烹饪步骤：

1.备好食材：南极磷虾，老姜，大蒜，小米辣，芹菜

2.南极磷虾洗净后，沥干水分，用适量料酒，白糖，白胡椒粉，盐抓匀，腌制15分钟；芹菜切断；老姜、大蒜、小米辣切粒

3.炒锅烧热，倒入少量植物油，放入磷虾翻炒；出水后，将磷虾盛出，水、油倒掉

4.重新刷锅，倒入稍多一点的植物油烧热

5.放入磷虾，煸炒香酥后，起锅

6.炒锅留底油；放入姜粒、蒜粒、小米辣，炒出香味

7.放入磷虾翻炒

8.调入适量盐、生抽、白糖、白胡椒粉、料酒，炒出香味

9.放入芹菜段，继续翻炒

10.芹菜炒至断生，关火，盛出

11.【爆炒磷虾】做好啦

烹饪小贴士：

调料可根据个人口味调整