Question

亚硝酸钠(NaNO 2 )是一种外观与食盐相似的食品添加剂。某化学兴趣小组进行如下实验。【实验I】用如下装置

亚硝酸钠(NaNO 2 )是一种外观与食盐相似的食品添加剂。某化学兴趣小组进行如下实验。【实验I】用如下装置(已省略夹持装置)制NaNO 2 。已知：2NO+Na 2 O 2 =2NaNO 2 ；2NO 2 +Na 2 O 2 =2NaNO 3 。 （1）仪器甲的名称是________．装置B的作用是_________________________。（2）装置D可将剩余的NO氧化成NO ，发生反应的离子方程式为_____________。（3）使用气密性良好的上述装置进行实验，NaNO 2 的纯度较低。为提高NaNO 2 纯度须对上述实验装置或药品进行改进，其改进措施是________________________________。【实验Ⅱ】利用目视比色法(比较溶液颜色深浅以测定物质浓度)测定泡菜样品中NaNO 2 的含量。步骤i：在5个有编号的试管中分别加入不同量的NaNO 2 溶液，各加入1 mL的M溶液 (M遇NaNO 2 呈紫红色，NaNO 2 浓度越大颜色越深)，再加蒸馏水至总体积均为l0 mL并振荡，制成标准色阶。 步骤ⅲ：取5 mL待测液X，加入1 mLM溶液，加蒸馏水至10mL振荡，与标准色阶比较。（4）步骤ii获取待测液X的过程中，加入明矾的目的是__________。（5）步骤iii比较结果与④号色阶颜色相同，此泡菜样品中NaNO 2 的含量为_________mg·kg -1 （6）用目视比色法证明泡菜中加入维生素C可以降低NaNO 2 的含量。设计并完成下列实验报告。





Answer 1

（1）分液漏斗   干燥 （2）3MnO 4 － + 5NO +4H + = 3Mn 2+ +2H 2 O+5NO 3 - （3） AB间加盛水的洗气瓶 （4）吸附悬浮物使滤液澄清 （5）120 （6）

试题分析：（1）无水氯化钙具有吸水作用，做干燥剂；（2）高锰酸钾被还原为Mn 2+ （酸性条件），（3）产品纯度低的原因是A中反应会生成NO 2 ，导致产品中含有NaNO 3 ，所以需在AB间加盛水的洗气瓶除去NO 2 ；（4）明矾在水溶液中水解形成胶体吸附悬浮物达到净水的作用； （5）注意单位换算，稀释后待测溶液NaNO 2 的浓度为60mg/L，密度为1g/mL, ； 此泡菜样品中NaNO 2 的含量为60×0.01÷（5×10 -3 ）=120mg·kg -1 ；（6）要控制实验的变量进行比较，所以浓度、温度等要与上述实验相同，并与标准色阶对比，颜色应浅于④号。