唉！，我想学厨师，基本的烧饭烧菜都会，听说学厨都要从打荷开始，可我还是想学，厨师好吗？注意哪些地方
唉！，我想学厨师，基本的烧饭烧菜都会，听说学厨都要从打荷开始，可我还是想学，厨师好吗？注意哪些地方，比如人与人之间的关系处理，学习的时候注意什么，有大神专精这一块指点一下...
唉！，我想学厨师，基本的烧饭烧菜都会，听说学厨都要从打荷开始，可我还是想学，厨师好吗？注意哪些地方，比如人与人之间的关系处理，学习的时候注意什么，有大神专精这一块指点一下可以吗？
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学厨最好从水台做起，可以更多了解各种特殊食材的处理方法（比如牛杂，龟，蛇，干货，河豚等）。厨师比较容易就业，有能力的甚至可以出国深造，成名当老板。比较好吃懒做，不思进取的就只能到处混吃了！全在个人。厨房比较热，忙时非常辛苦，而且休息假日与外面相反，易得尘肺病，要有心理准备。厨房里大都是男的，师傅脾气都比较急躁。所以开始被说和挨骂是难免的。其实也是一种动力。多学多问，多主动。多与人沟通不计较。。。祝你学有所成。
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这些我知道，我想知道一些我不知道的东西
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你想知道关于哪方面的呢？
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1，摆正心态，选择这行就要踏实得干下去，作菜讲究个意境，如果你不喜欢这个职业抱着一种负担去作菜你的不良情绪就会反映到菜中，这是大忌。记住不要瞧不起自己不要瞧不起厨师。
2，勤学苦练在哪都用得着
3，拜个明白的师傅，你以后的路一半要靠他，一定要跟师傅搞好关系，要会来事点，平时烟呀酒呀勤上点，做菜必须要有师傅带，一个老厨师有许多自己的秘诀，怎么讨好他挖出来传给你自己花心思研究
4，
，没有
永远
要找到自己的天分所在
雕刻只是技术，不是所有厨师都必须做带雕刻的菜。
厨师也分很多种，有的只适合
，有的可以做
，有的可以做简餐，有的可以做大餐。中餐、
、
……你可以尝试的领域会有很多。
我想你还是个学厨的，没关系，雕刻只要及格就好，但是应该试试找：你到底擅长什么？你真正有兴趣的是什么。
而且，不管你能做到什么程度，都要有耐心从底层做起。很多
都是从小帮手做起，可能到过多国家很多餐厅，然后才逐渐有成就。希望帮到你了，望采纳。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。祝你早日成为大厨。
2，勤学苦练在哪都用得着
3，拜个明白的师傅，你以后的路一半要靠他，一定要跟师傅搞好关系，要会来事点，平时烟呀酒呀勤上点，做菜必须要有师傅带，一个老厨师有许多自己的秘诀，怎么讨好他挖出来传给你自己花心思研究
4，
，没有
永远
要找到自己的天分所在
雕刻只是技术，不是所有厨师都必须做带雕刻的菜。
厨师也分很多种，有的只适合
，有的可以做
，有的可以做简餐，有的可以做大餐。中餐、
、
……你可以尝试的领域会有很多。
我想你还是个学厨的，没关系，雕刻只要及格就好，但是应该试试找：你到底擅长什么？你真正有兴趣的是什么。
而且，不管你能做到什么程度，都要有耐心从底层做起。很多
都是从小帮手做起，可能到过多国家很多餐厅，然后才逐渐有成就。希望帮到你了，望采纳。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。祝你早日成为大厨。
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基本上都是大众话的厨师，你不可能到那个星级酒店去吧！别人也不一定收呀！
那我从打荷开始，基础怎么学自己自学吗
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首先要能吃苦耐劳，听从安排。最重要的还是要看你的表现。大多师傅都是这样的你表现好了人家才肯交你
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可是，都说师傅要认准了！
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去哪做工做事都是一个道理，做人跟做事都一个样的道理，比如你做人不行，在做工当中又谁会真正的交好你。
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学出师任老实人学。
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假如那人有些假好面子呢
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只要不多说话，勤干活就好
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