我在云南旅游看到过鲜花饼，请问很出名吗？
很多地方的有名小吃都是非常有自己地方的特色的，不然也不会称之为地方有名小吃，因为它们总有那么几个特点来深深的吸引人的味蕾，给人慢慢品味！
今天小编给大家介绍的美食小吃也是地方的点心代表小吃，作为代表可以说明自己是实具特色的一种小吃，其味道如何我们更加不用怀疑，所以下面我们就一起来好好看看这美食小吃！
美食介绍：
这鲜花饼是云南昆明等各个地区的特色风味点心小吃，也是云南点心的经典代表，而且这知名度也是很高，有时候我们一提到鲜花饼人们就会想到云南这个美丽的地方！
鲜花饼其实也就是一种月饼，不过这名气也是相当的大，因为它是我们中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一，偌大的国家它就是经典代表之一可见是非常的出名！
其实这月饼出名也是因为这特色，而这特色就是用当地特色的食用玫瑰花来制作的玫瑰馅，最主要也就是这个馅料的味道让人如此着迷！
这食用玫瑰花在云南这个四季如春的气候有着优质充沛的日照，以得天独厚的地理位置，种植出来的食用玫瑰花最为上乘，而且我们都知道云南素有“植物王国”、“鲜花国度”的美称。
而且这食用玫瑰花也有很大的药用价值和功效，食用玫瑰花是味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经芳香行散，有着疏肝解郁和血调经的功效。
美食制作：
这美食制作需要的原料有面粉，以及玫瑰，玉兰，菊花，还有冰糖、白糖、芝麻、花生、核桃仁、枣泥、猪边生油。
先将新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入糖轻轻揉搓，可以适当加入蜂蜜调味，为的是保留花香，去除苦涩，然后封好避光发酵两三天。
然后把这些上面的所有的配料一起和成玫瑰馅备用，一般入馅的时我们可以加入一定量的的熟糯米粉来降低湿度和增加馅料的黏稠度。
接着用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮，在包馅料时，酥皮在里边油皮在外边包入玫瑰馅，在烤制时在饼皮表面刷上一层蛋液，用竹签戳几个洞，为的避免烘烤的时候变形破碎，在烤箱中以150°中火入炉烤制半个小时就行。
结语：
今天给大家介绍的云南特色点心小吃大家觉得怎么样，是不是有着一定要去尝尝的冲动，这就是一种有自然味道的点心美味！（喜欢美食的多多关注）
