Question

排骨怎么样好吃

Answer 1

排骨怎么做好吃
糖醋排骨，准备一些新鲜排骨，黄瓜，胡萝卜，酱油，白糖，醋以及花生油，食材全部都准备好，排骨放到高压锅里面压熟，然后在炒锅里面加油，把大葱，生姜，蒜放下去炒出香味，然后放到锅中加一些料汁调味，然后再加入一些排骨汤，用小火慢慢的炖煮，等到汤汁浓稠就把胡萝卜片以及黄瓜片放进去，搅拌均匀就可以吃了，味道非常好。
金蒜排骨，准备好一些排骨，大蒜，白胡椒粉，干淀粉，料酒，生抽，生姜，香葱，白砂糖，香葱切成段状，生姜切丝，排骨洗干净，然后控干油份，再加入生姜丝，葱段，白胡椒粉，白砂糖，料酒，生抽，腌制半个小时，大蒜的皮去除切成碎粒，沙锅里面加入适量的油，用中火加热，然后再把蒜碎放进去，调成小火一直炸到变成金黄色，就可以拿出来把油分干，锅中加一些蒜油，然后用中火加热到4成热的时候，把腌好的排骨蘸上一些干面粉放到油里面炸到金黄，然后再捞出来控干，炒锅留一些底油加入排骨以及蒜碎回锅一下，用中火加热翻炒就可以了。

Answer 2

有人介绍说，排骨怎么做最好吃，配方做法告诉你，软烂入味，比红烧排骨还好吃！这道电饭煲焖排骨，算是一个懒人做法，特适合宝妈和上班族的朋友们，每天根本抽不出很多时间做饭，到了饭点，想吃点肉食的话，就去外面买点吃，或者是叫个外卖！我个人觉得觉得电饭煲焖排骨挺不错的，大家只需要把排骨洗干净，加上调味品腌入味，然后放在电饭煲中，按一下煮饭键，就不需要搅拌了，自动跳到保温键，这样一份香喷喷的排骨就做好了！自己在家做点肉食，不仅口感好，而且里面不放各种的香料，吃起来特过瘾：
准备一块排骨，先剁成小块（一般这一步都是卖家给剁好了），把排骨放在水中浸泡1个小时，中途要记得换一次清水，排骨浸泡好后，用流动的清水洗干净，控一下里面的水分，再加上适量的食盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蚝油、黄豆酱、姜片搅拌均匀，先腌30分钟。准备点配菜，把玉米剁成小块，香菇切成小块备用。
下面把玉米铺在电饭煲的底部，再把香菇铺在上面，再把腌好的排骨铺在上面，然后按一下煮饭键，大约45分钟，这样就可以出锅了，最后撒上点葱花点缀即可（如果家里有米饭的话，可以搭配米饭吃）。
温馨小贴士：
第一：先把排骨切成小块，放在水中浸泡1个小时，因为里面有很多的血水，我们不用焯水，浸泡一个小时就可以了。
第二：排骨洗干净后，加上调味品，比如食盐、胡椒粉调味，生抽、蚝油、黄豆酱、老抽调味，加上点料酒、姜片去腥，腌半小时左右，这样排骨就很入味了。
第三：准备点家人吃的菜，比如玉米粒、青豆、胡萝卜、香菇等食材，放上家人爱吃的蔬菜即可。
第四：先把蔬菜放在电饭煲的底部，再把排骨铺在上面，按一下煮饭键，大约45分钟左右，这样排骨就很软烂了。

Answer 3

对于我来说，排骨只有炖下的少油。排骨用清水清洗之后用热锅加热之后撇去浮沫，然后放入材料，葱姜蒜放入大料，香叶，辣椒等自己喜欢的材料当然放入，还要放入盐，然后一起用高压锅炖制即可。大致，我的做法就是这样的。