Question

适合幼儿吃的蔬菜都有哪些？怎样吃更有利于身体健康？

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Answer 1

从宝宝最开始添加的辅食里就已经有胡萝卜了，因为含有丰富的胡萝卜素，对促进宝宝生长发育有着非常重要的地位和作用。但是尽量建议胡萝卜打成泥给宝宝吃，南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质而且还含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素K。

 瓜糊：南瓜、倭瓜、西葫芦、冬瓜、黄瓜或丝瓜等均可。先去皮，去瓤，切碎，加适量鸡肉汤，根据宝宝喜好加肉泥、肝泥或鱼泥，煮开捣烂调成微咸味。鸡蛋饼的料可以依据家里现成的材料来制作，比如玉米粒、青菜叶蔬菜等等都可以，若是怕鸡蛋饼煎的时间短食材不容易熟，可以将食材在与蛋液混合之前先焯水。西红柿中含有大量的维生素C，能提高铁的吸收率，铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。

宝宝吃蔬菜要注意以下几点，无污染，清洗彻底蔬菜，颜色较深的，新鲜时令蔬菜，各种蔬菜都要吃。但有不少含盐比较高的蔬菜，都应该慎吃，孩子的成长，讲究的是饮食的均衡。各种维生素的均衡。时令蔬菜无疑是最好的，不要给孩子吃反季节的食品，每日饮食五个颜色，对五脏六腑营养都可以到位。

Answer 2

最常见的蔬菜有红萝卜，白萝卜，马铃薯，南瓜，玉米，西兰花，油菜，大白菜。茄子。豌豆。这些蔬菜最好是要保持食物的原始味道，不要深加工，可以搭配一些肉类海鲜类的食品一起食用，口感会更好。

Answer 3

适合幼儿吃的蔬菜，有胡萝卜、白菜、小白菜、番茄、番薯叶等等这些蔬菜都比较适合幼儿吃的，一般可以把这些蔬菜打碎制成饮料或者是把它融入面食中吃，这样会更有利于身体健康。

Answer 4

儿童应该多吃南瓜、生菜、胡萝卜、西红柿、豆类等蔬菜。
南瓜、生菜、胡萝卜、扁豆等蔬菜对儿童有很多益处。儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质，还有帮助睡眠的作用。
以上蔬菜补充人体所需的各种维生素、矿物质，具有镇静催眠、降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱的作用，并且富含膳食纤维较多，膳食纤维可以在肠道中吸收水分而膨胀，有促进胃肠蠕动、改善因为食物过于精细而造成的便秘。
其中，胡萝卜中的维生素A是人体骨骼正常发育的必需元素，它有利于细胞的生殖与增长，儿童正处于长身体阶段，对维生素A的需求大。
西红柿富含多种营养元素，多吃有利于孩子的身体发育，儿童常有盗汗现象，吃西红柿能补充钙，避免钙摄入量不足。