Question

韭菜怎么炒才能不出水？

Answer 1

韭菜要想不出水的话，就要把它风干再来炒

Answer 2

炒韭菜的时候油热下锅，下锅后快速进行翻炒，最后快出锅的时候再放盐。

Answer 3

炒韭菜的时候关键在于3点，这样韭菜吃着才会鲜嫩好吃，首先炒制的时间、第二是将韭菜淋上食用油，第三就是放调味料的顺序要有讲究才可以。

Answer 4

春季的韭菜最为鲜嫩，炒的时间不宜过长，而且要最后放盐看，否则容易出水

Answer 5

这是做不到的。
韭菜的菜叶子中，含有比较多的水分，受热后就会发生萎缩，并且渗出水分，这是不可避免的。
炒韭菜，就会自然的有汤汁的。