Question

平菇和鸡蛋能一起吃吗

Answer 1

可以一块吃的，做成汤。

主料：平菇200克、鸡蛋2个。

辅料：油1勺、盐1小勺、香油2滴、鸡精1小勺、葱1根。

步骤：

1、原料：平菇鸡蛋。

2、平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内。

3、锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出。

4、锅中放入油，爆香葱花。

5、放入平菇翻炒一下。

6、加入水。

7、鸡蛋中加入盐打散。

8、锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内。

9、小火将蛋液煮凝固。

10、然后用筷子将凝固的蛋花滑散。

11、加入盐调味，淋一点香油就可以了。