Question

山药可以和猪肉炒么

Answer 1

可以的，可以做成猪肉炒山药食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 300g、山药 80g、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、生抽 适量、淀粉 适量、柿子椒 10g、胡椒粉 适量、调和油 适量、元贞糖 适量。

1、第一步把猪肉切成片，放入准备好的盐、生抽、淀粉，用手抓匀，静置半小时。

2、锅内放油加热，放入猪肉，快速翻炒。

3、翻炒到两面脆脆的盛出备用。

4、把山药切成斜片，放一旁备用。

5、把青椒切成小块，放一旁备用。

6、锅内放油加热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7、锅内放入准备好的山药，青椒和糖，快速翻炒。

8、然后放入水、猪肉，盐，味精，胡椒粉拌匀。

9、拌匀盛出，这样就已经完成了。