Question

马鲛鱼怎么做好吃

Answer 1

马鲛鱼的做法如下：

用料：马鲛鱼400G、油少许、盐少许。

1、马鲛鱼切块，用薄盐轻腌制十分钟。

2、热锅，把锅烧得冒烟，这是煎不破皮的技术。

3、热锅下油，把油烧热，开中火。

4、放入腌制过的马鲛鱼，不要着急翻面，大约二分钟就可以翻面，一面就煎好了。

5、把鱼翻面，继续中火煎到金黄鱼就可以了。