Question

生腊肉怎么煮才正确

Answer 1

生腊肉的正确做法如下：

材料/工具：腊肉200克、胡萝卜1根、蒜苗3棵、黄瓜1根、油10克、盐2克、生抽8克、生姜1块、白醋5克、清水、锅、铲子。

1、准备好原材料。

2、准备好原材料。

3、胡萝卜、黄瓜切成片。

4、蒜苗斜着切成小段，生姜切成丝。

5、锅里放入少许油烧到五成热，放入腊肉煸炒，将油分煸炒出来，炒好后出锅待用。

6、炒出的油留在锅里，放入生姜丝炒出香味。

7、加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻炒，加入适量盐、生抽、白醋，翻炒均匀。

8、加入炒好的腊肉翻炒均匀。

9、出锅了。