Question

雪豆蹄花汤 做法

哪位知道雪豆蹄花汤的做法？？

Answer 1

做法 　1、 雪豆蹄花汤放入开水锅中焯去血沫，再次清洗将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用。
　 　2、提前将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。
　　 3、汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。
　 　4、用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃。

Answer 2

猪蹄2只、干雪豆150克、陈皮1片、姜20克、盐适量。
编辑本段
做法

　　1、 雪豆蹄花汤放入开水锅中焯去血沫，再次清洗将猪蹄洗净去除杂毛，剁成大块（最好买收拾干净躲好块的），放沸水中煮5分钟，捞出洗净待用。
　　2、提前将雪豆洗净用适量清水泡软，最好提前一天浸泡。
　　3、汤煲内放入适量清水，放入除盐以外所有材料，烧开以后保持大火状态烧20分钟，直到汤汁发白，然后转小火煲约3小时，至猪蹄酥烂，捞出陈皮不要，用盐和葱花调味即可。
　　4、用酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水，蘸猪蹄吃。

Answer 3

我说过了呀，猪蹄、雪豆分开炖，再混合。这样不影响各自粑的程度

Answer 4

都几年了问题还在呀？