Question

高血压患者，平时可以多吃哪些蔬菜？

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Answer 1

西红柿中含有丰富的黄酮类物质和无机盐，黄酮类物质物质有很好的降血压、血脂的功效，而无机盐主要起到预防高血压，想要预防高血压也要多食用西红柿。烹调方式要选择能保留西红柿营养物质的方法，如煮汤、清炒、凉拌等，烹调过程中不宜放过多的油和盐。

减少钠盐的摄入，也就是平时说的别吃那么咸，口味淡点，煮菜时放的盐要少，每天食用盐要少于6g。就是说，用啤酒盖，一盖的盐，就是每人每天的量，这样就形象明白了。摄入钠盐多了，使水钠潴留，血压就会更高。因为黄瓜有利尿，强健心脏的作用，而且最重要的是对于调整血压有非常好的好处。因为整个黄瓜吃下去效果并不如黄瓜汁，但黄瓜汁一定要新鲜，避免冷藏，以免造成控制血压的功能下降。

洋葱营养价值丰富，被誉为“”，不仅富含钾、维生素、纤维素、叶酸等，也是目前唯一含有丰富的前列素A的蔬菜，能够扩张血管、降低血液的粘滞度，因而有降血压的作用。可以烹饪后食用，也可以泡醋、葡萄酒后食用，每天50～80g（一个）为宜因为在对蔬菜量与心血管疾病的发病风险研究中发现，增加蔬菜摄入量可降低心血管疾病的发病风险。每增加一份绿叶蔬菜、十字花科蔬菜、薯类的摄入，可使女性冠心病风险分别降低30%、24%、22%。增加蔬菜摄入的同时较低脂肪摄入与仅增加蔬菜水果的摄入两种膳食模式，均可有效降低血压。

.西红柿：含有丰富的维生素和矿物质、碳水化合物等，有促进消化、利尿和抑制多种细菌的功效。维生素D可以帮助有效的保护血管，治疗高血压，所含的谷胱甘肽还能推迟细胞的衰老。

Answer 2

平时可以多吃一些海带，紫菜，冬瓜，萝卜，莲藕，洋葱，木耳，菠菜，胡萝卜，茄子，西红柿，土豆，这些蔬菜里面都含有非常丰富的营养，而且也有降血压的功效，对于高血压患者来说非常不错。

Answer 3

苦瓜，冬瓜，芹菜，西兰花，生菜，白菜这些蔬菜都是可以吃的，一般要少吃一些高油，高盐的食物，也不要吃太油腻的东西，还是要适当的增加一些有氧运动，都是可以改善高血压的。

Answer 4

可以吃一些冬瓜，萝卜，西葫芦，胡萝卜，西红柿，茄子，土豆，藕，洋葱，绿叶蔬菜，海带，紫菜，香菇，木耳。