蛇胆可以直接生吃吗?
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不可以。
蛇胆、鱼胆等动物内脏是有毒的，直接服用容易导致心、脑、肝、肾等重要脏器的损害。一般情况下，吃蛇胆问题不大，但有人吃后，确实容易出现中毒症状。轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、等症状，重则会发生抽搐、昏迷，甚至急性肾功能衰竭，导致尿毒症。
虽然蛇胆有清热、解毒、止咳等功效，但因生蛇胆中含有寄生虫，且外壁容易破裂，建议不要直接吞服，市民可以选择购买蛇胆等口服剂来达到此效果；
由于个体的差异，每个市民在服用蛇胆后中毒反应不一，若中毒者本来就有肾功能受损，则更易引起急性肾功能衰竭，如果出现不适症状，请及时入院治疗，以免延误时机。
扩展资料：
蛇胆服用方法：
1、高度数白酒泡制
可将蛇胆在高度数白酒(60°-65°为宜)中泡一个月以上，然后喝蛇胆的酒。这样能起到杀菌的作用，避免感染沙门菌等肠道传染病致病菌。
2、高温处理
可以蒸熟服用：将蛇胆放入锅中蒸熟后食用，该方法是利用高温将蛇胆中的寄生虫和细菌杀死。除此之外还可以购买经过高温处理的干蛇胆食用，同样能够避免寄生虫感染。
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