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沉底的茶叶一般比较饱满、壮实,吸水过后,密度比水的密度大,因此下沉;\x0d\x0a浮起来的直接原因主要有:\x0d\x0a一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.\x0d\x0a二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.\x0d\x0a三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.\x0d\x0a三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.\x0d\x0a但是茶叶不会总浮在水面上,刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了
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茶叶本身是干的,当你泡的时候不一定它会全部湿掉,湿的会沉一去,没湿的还是会浮上来
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比水轻就浮 比水重就沉下去
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浮上水面的茶叶不好。
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