Question

黑豆黑枣黑芝麻老鸡褒汤作用

黑豆黑枣黑芝麻老鸡褒汤作用

Answer 1

黑芝麻/黑豆/黑枣/煲乌鸡有消渴，保护眼睛，保护肝脏，补中益气，养血，生津液，通九窍等功效。
黑枣煲乌鸡的做法：

材料：
乌鸡1只。黑枣100克，料酒10毫升．姜5克，葱10克，盐、味精各适量，香油35毫升。
步骤：
1.将乌鸡宰杀后，去毛、内脏及爪；黑枣去核，洗净；姜切片，葱切段。
2.将乌鸡、黑枣、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水适量，置大火上煮沸。
3.再用小火炖煮45分钟．加入盐、味精、香油即成。