鸡蛋灌饼在家怎么做?

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日照赶海找铁哥
2020-06-21 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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鸡蛋灌饼怎么做好吃?首先将鸡蛋打散,然后平底锅刷油,放入饼,然后把饼戳开一个口子,灌入鸡蛋即可。

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蜡笔小救66
2017-11-10
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在在做鸡蛋灌饼和面时,是否要放点发酵母,小苏打呢?
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蜜漠街3577
2017-11-08 · TA获得超过346个赞
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鸡蛋灌饼材料:

批塔饼(Pitta Bread)1个,鸡蛋1只,小葱1棵,油50克,盐,味精少许。甜面酱,香酱,自制酱...

做法:

1.将鸡蛋打入碗中。将葱切成碎葱花,加入碗中。同时根据个人口味加入盐,味精。2.平底煎锅中倒入油。大火加热至7成热时,放入批塔饼。转中小火。煎至开始变成金黄色时,将饼翻转。

3.用刀子在饼上画一个T型的开口。用筷子从开口处将饼挑起,然后将搅好的鸡蛋倒入。继续用中小火煎至饼呈金黄色;饼中的鸡蛋熟透后即可。

有许多卖鸡蛋灌饼的小摊,鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。

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