哪些花卉是可以食用的?
2019-06-28 · 农业农村部直属的大型综合出版社
关注
展开全部
中国食用花卉的历史悠久,早在唐代就有花卉入膳的记载。清代《餐芳谱》中详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法,有些方法至今还保留在中国“八大菜系”中。
1949年以来,经过专家们多年研究和厨师实践的验证,对人体确实有益无害的食用花卉约有数十种之多,常用的有:桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉兰、白兰、萱草、菊花、栀子、丁香、茉莉、米兰、木槿、紫藤、莲花、兰花、桃花、梨花、杏花、海棠花、凤仙花、山茶、木芙蓉、代代等。
但也不是所有的花卉都可入食,有些花卉或花粉含有对人体有害的毒素,如铃兰、一品红、曼陀罗、夹竹桃、五色梅等花卉,如误食后都会引起程度不同的中毒现象。
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询