Question

豆腐有什么营养？

Answer 1

豆腐营养价值高，富含丰富的维生素和镁、钙等矿物质，可提供人体所需营养物质。另外豆腐含丰富的亚油酸，且不含胆固醇，有助于人体神经、血管、大脑的生长发育。

Answer 2

豆腐是大豆制品之一，品种很多，有南豆腐、北豆腐、水豆腐、板豆腐、袋装豆腐、充填豆腐等。豆腐风味清淡，适用于各种烹调，它是以豆腐做坯料，还可以加工成各种豆制品，如豆腐乳、豆皮等。南豆腐每100g中含有水分88g、蛋白质6g、脂肪2.5g，还富含其他的维生素和矿物质。北豆腐当中每100g含水分80g、蛋白质12g、脂肪4.8g，也富含其他的维生素和矿物质。从它的营养成分中，可以知道豆腐可以作为一种优质蛋白质的来源，其中南豆腐和北豆腐相比，南豆腐的含水量较高，北豆腐中蛋白质的含量相对较高，是蛋白质的优质来源。

Answer 3

豆腐里面营养最丰富的就是蛋白质，豆腐里面的蛋白质含量是非常的高的，这个对人体的身体健康也是非常有好处的。

Answer 4

豆腐有什么营养，豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。
制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂，大部分能转移到豆腐中去。
每100克结实的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。
豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固，豆腐营养价值高，又是非常好吃的菜，豆腐能做很多种菜，老少皆宜，豆腐营养价值又高，又好吃，深受人们的喜欢。

Answer 5

豆腐是黄豆做的隧道，它里面的大豆蛋白很多，对人的营养很多，所以呢，她就跟咱们这这个奶粉是一样的，它里面含有豆蛋白，它的营养也就是豆蛋白比较多，但是呢，我们有一些比如说痛风的人，因为豆腐里面有石膏，所以呢，痛风的人，尽管豆腐里面有豆蛋白，但是也要少吃，吃多了，对你的身体不好。