豆腐有什么营养?
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豆腐的营养十分的丰富,含多种氨基酸蛋白质膳食纤维一些人体所需的微量元素,所以我们要经常吃豆腐,喝豆浆。特别对于素食的人来说,更是十分重要的营养主食,高血糖高血压高血脂的患者也要多吃豆腐,对身体很好。痛风的人不要吃豆腐,因为嘌呤含量高。
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豆腐营养价值还是比较高的,主要成分是蛋白质碳水化合物脂肪,和很多种微量元素如铜钙铁锌等等元素还含有叶酸,对人体有益。含有的脂肪是饱和脂肪酸不含胆固醇,豆腐被称作植物肉,可以百分之九十五的吸收。
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豆腐有什么营养?豆腐营养价值高,含有大量淀粉,蛋白质,各种维生素,又好吃又营养,深受广大人们的喜欢。
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豆腐的营养价值很高,含有钙镁等矿物质,可以补充体内的矿物质,同时还含有植物蛋白,可以降血脂,可以补充人体的营养。它的营养价值是很高的。
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豆腐具有降低胆固醇,抗氧化,预防老年痴呆,加速新陈代谢的作用。豆腐中富含蛋白质,钙,维生素E及半胱氨酸等营养成分。豆腐中含有丰富的大豆蛋白,不含胆固醇,并有降低胆固醇,三酸甘油酯和低密度脂蛋白的功效,因此有助于预防心脑血管疾病。豆腐中的维生素E可帮助人体抗衰老,保持青春活力。但豆腐一次不宜食用过多,否则会影响到人体对铁的吸收,还能引起蛋白消化不良,出现腹胀,腹泻等不适。
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