豆腐有什么营养?
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豆腐有什么营养,豆腐是人们常见的熟食品,是含有丰富的植物蛋白的食物,尤其大豆中含有丰富的卵磷脂,卵磷脂对人体的大脑具有修复作用,所以豆腐和豆制品多吃一些,对补充人体大脑非常有好处,人们要经常吃豆腐,应该每天都吃一定量的豆腐。
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豆腐含有很高的钙质,可以预防骨质疏松,还有丰富的蛋白质,可以提高免疫力。
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豆腐营养丰富,含铁、钙、磷、镁和其它人体必需的多种微量元素,同时含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率可以达到95%以上。
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豆腐含有丰富的蛋白质,钙,维生素E等物质,经常食用豆腐可以降低胆固醇,增加身体新陈代谢,抗氧化,预防老人痴呆症,但是也不能过量食用豆腐,怕不能消化。
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豆腐里面含有微量元素以及钙元素也是非常丰富的能够更好地来增加人体的抵抗力并且多吃豆腐也有助于身体的抵抗力增加。
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