Question

我国南方人和北方人的饮食习惯有什么不同,为什么

要简短的

Answer 1

最主要的就是气候不同造成的。
气候不同，温度差异大，生产的农作物就不同。
主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。你要听到一个北方人会做菜，那才奇怪，就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。南方人一吃得随随便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。
北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒是为了祛湿，北方人吃辣椒是为了驱寒。

Answer 2

我是生活在北京的南昌人，最不习惯的就是，这里很多菜喜欢煮的很烂，鱼会用面粉来一起做，都是粘糊糊的，还有就是这里很多菜是甜的。

Answer 3

南方人爱吃辣椒，爱吃大米，爱吃汤圆。

Answer 4

因为老祖宗不一样。

Answer 5

北方饮食粗糙
南方的精致