Question

马铃薯对健康有利吗？

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Answer 1

1、土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，一个生的土豆大约含有78%的水,20%的碳水化合物,2%的蛋白质,可忽略不计的脂肪，所以是非常好的减肥食品。

2、土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

3、土豆还是一个矿物质宝库,各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等,500克土豆的营养价值大约相当于1750克的苹果。

4、土豆钾含量很高,能够排除体内多余的钠,有助于降低血压，预防高血压。

5、土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外,还能降低血液中的胆固醇,使血管有弹性,从而防止动脉硬化。

6、土豆对消化系统的作用，土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有缓解胃痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,能促进脾胃的消化功能,对胃溃疡、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

7、土豆能留住岁月的脚步，土豆营养丰富,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

当然马铃薯很少生吃,因为生马铃薯淀粉会引起消化不良。土豆最有营养的吃法就是在沸水中煮或者蒸熟了吃，当马铃薯被烘烤时,其维生素B6和维生素C的含量显着下降,而其他营养素的量几乎没有显着变化。炸薯条和炸薯片吃起来口感会非常好但最好是少吃一点！土豆这么有营养，对人体有这么多的好处，那我们就多试试把土豆做成食物来吃吧！

Answer 2

有利，土豆可长期作为主食或是菜食用。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

Answer 3

多吃马铃薯可以健脾益气，预防高血压及调和肠胃，所以对我们身体健康是非常有利的哦。

Answer 4

有利吧。马铃薯里面含有淀粉，而淀粉又是人体必须的，在者，马铃薯也可以当作一个主食来食用。所以对健康是有利的。

Answer 5

自然是有利的，每一样东西都有它存在的意义和价值，马铃薯富含淀粉，营养丰富，它有健胃益脾的功效，可以帮助通便，和胃调中。