Question

秋葵有哪些营养价值，怎么做好吃？

经常看见有人推荐食补配方会提到秋葵，在南方并不常见，想知道它都有哪些营养价值，可以怎么吃。

Answer 1

秋葵是人们比较喜爱的一种蔬菜，幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，秋葵味淡性寒，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及多种矿物质等营养成分，秋葵既可以凉拌也可以热炒，还可以做成汤菜，营养价值可谓极其丰富。

Answer 2

秋葵具有清热解毒的功效，而且秋葵含有丰富的维生素，而且秋葵食用方法也非常的简单，只要简单的清炒一下就可以了，口感非常清脆爽口。

Answer 3

秋葵里面含有丰富的纤维和果胶，一方面可以促进我们的肠道蠕动，同时，还可以吸收膨胀时，粪便软化达到通便的作用，最好的做法就是清蒸能保持秋葵的原汁原味

Answer 4

秋葵富含大量的矿物质和维生素等成分，一般都是直接用来凉拌吃是比较好的，也可以配合一些蔬菜来做拼盘。

Answer 5

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵中富含维生素A，这是一种能够有效增强眼睛的健康，保护眼视力的元素。