Question

牡蛎与生蚝有什么区别呢？

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Answer 1

生蚝和牡蛎没有区别。生蚝就是牡蛎。牡蛎一般指牡蛎，又称牡蛎，是世界上最大的养殖贝类。营养丰富，锌含量居人类食物之首。牡蛎不仅是一种美味的食物，而且它的肉和壳可以入药。牡蛎壳富含钙。不建议生吃牡蛎，因为它们可能含有寄生虫和其他微生物。生蚝的习性牡蛎一般生活在水深不到10米的潮间带或潮下带，其外壳通常附着在其他物体上固定生活。牡蛎有一种相对较强的特性，叫做抗压能力。这是因为地球环境在2亿年间发生了无数次的变化，使得它们对温度、盐度和一些疾病的抵抗力越来越强。他们可以忍受炎热和干燥的天气，寒冷和冰冻的天气，甚至可以在没有水的情况下生活一个月。

Answer 2

很多人爱吃海鲜，所以不管有没有生活在海边，都有可能会选购海鲜回家自己煮来吃，而生蚝就是很多人喜欢的一道美味佳肴。不过有的人一直错误地以为牡蛎和生蚝是一样的，只是叫法不同而已。其实牡蛎和生蚝之间有一定的区别，下面就让我们一起来了解一下。

一、生蚝只是牡蛎中的一种。

生蚝和牡蛎都是海鲜，不过生蚝只是牡蛎中的一种。此外，生蚝的个头会比牡蛎要大一些，而且生蚝的肉质比较饱满。生蚝的养殖时间要比牡蛎长，所以生蚝的产量不如牡蛎高，故而生蚝呈现出量小而价格贵的局面。牡蛎容易养殖，对环境要求不高，所以很多地方都有出产。而生蚝一般都会讲究“出身”，不同环境成长的生蚝，其口感是不一样的，这个有过体验的人就能够理解得更深一层了。

二、生蚝的营养价值高于牡蛎。

虽然两个都是海鲜产品，不过生蚝的营养价值要比牡蛎高出许多，生蚝被誉为海底牛奶。面对美味又有营养的生蚝，很多人都无法拒绝。生蚝的含锌量是在所有已知的食物中最高的，而锌是人体必不可少的一项营养元素，所以想要补锌的话，生蚝是最好的选择。而生蚝的含锌量则是牡蛎的7-8倍，所以在营养价值方面生蚝可就将牡蛎远远甩在后边了。另外，生蚝的蛋白质含量也超过了牡蛎。

三、两者的卖价有很大的区别。

由于生蚝和牡蛎的营养价值有差异，且生蚝的产量是比较少的，没办法跟牡蛎相比。故而在卖价方面，生蚝占据了优势。经常去菜市买菜的小伙伴就晓得了，一般买生蚝都是按个头来算价钱的，一个多少钱；但是买牡蛎就不一样了，都是论斤称论斤卖的，不会像生蚝那样一个卖多少钱。所以从经济的角度来看的话，大概牡蛎的价钱是比较实惠一点的。

Answer 3

生蚝和牡蛎外形上比较相似，不过生蚝属于牡蛎的一种，全都是水产品，而且生蚝比牡蛎更加有营养，口感也特别的好吃，牡蛎的个头相较于生蚝比较小，在市面上一般生蚝都是按数量来买的，而牡蛎则是称斤卖的。

Answer 4

生蚝肉的营养要比牡蛎高很多，牡蛎的个头比较小，而且有两个壳，而生蚝个头比较大，只有一个壳。生蚝都是按个儿买的，而牡蛎则是论斤称。价格也是不一样的。

Answer 5

牡蛎 的贝壳是白色的，而且也比较小，对身体非常的有好处，可以排除肝脏内的毒素，也可以对肝脏很有好处。生蚝个头非常大，而且可以补充很多的微量元素，也可以补充维生素，可以避免发胖，同时也有较高的经济价值。