如何烤出最美味的羊肉串?
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羊肉切好放在盆子里,加入适量食盐和调味料腌制一个小时左右。再把羊肉串成串,点燃木炭,让它烧一会,没有烟再烤。烤的时候一边刷油一边撒调料和孜然,完全烤熟就可以了。
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挑选羊肉串一定要选择肥瘦相间的,一开始用调料腌制一下,然后用炭火烧烤,期间放一些自然 芝麻 辣椒面,两面烧烤,不要。烤焦
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烤出美味的羊肉串其实并不难,只不过需要你去掌握好火候,此外呢跟这个肉的肉质有着很大的关系。
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想要考出最美味的羊穿,我觉得这个没有标准的做法,根据自己的口感去添加巧,然后就可以了。
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