秋季养肺吃什么食物好?
中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。
一、清肺汤两种:
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤:
原料:雪耳75克,百合100克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸,煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤:
原料:桑百皮50克,百合75克,排骨500克。
做法:将上述选料清洗干净后加水,然后一并放进煲内煮沸,煲一个半小时。
二、润肺银耳羹:
原料:银耳5克,冰糖50克。
做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥:
原料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。
做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
四、鸭肉粥:
原料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。
做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
五、毛肚血汤:
原料:鸭血300克,毛肚150克(注意不要加入羊肉,因为羊肉属热,不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用)。
配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克,重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法:先将鸭血切成片,放在炒锅中用清水氽一下待用;再放少许清油把姜片、蒜片炒一下,放入重庆火锅底料烧开;汤味熬好后,加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示:俗话说“血能洗肺”。因此,对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐,此时不吃更待何时?
六、火腿冬瓜汤:
原料:火腿片,冬瓜片。
配料:葱丝,姜丝,虾皮,盐,糖,麻油。
做法:锅内放清水煮沸,将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片,2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示:此汤清新可口,去燥润肺,适合春夏季节食用。
饮食上也主要是以润肺生津的食物为主,比如大家都知道的梨,以及大枣、葡萄、山药等等。 1、首先说梨。梨具有了很好的润肺生津、清热解毒、化痰止咳的功效,并且它的口感香甜多汁,不管是直接吃,还是榨汁、熬膏或者是炖煮,对于感冒咳嗽、肺热...
2021-11-22 回答者: 为爱执着永恒 2个回答
秋天养肺吃什么食物为好
答:在秋季里,燥邪为盛,最容易伤及肺阴,可以通过食疗起到润肺补肺的功效。常用的食疗有百合汤:百合50克,蜂蜜30克,煎汤连同百合服下。能够真情以润肺清热、止咳化痰、生津养肺的作用。主动饮水干燥的秋季使人的皮肤日蒸发的水分在600毫升以上,肺呼吸...
2018-06-28 回答者: 不甘堕落的帅哥 2个回答 6
秋天养肺吃什么
答:秋天养肺吃以下食物: 1、柑桔 秋冬时节,大量柑橘上市,性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C,维生素C能提高机体的免疫力,同时柑橘还能降低患心血管疾并肥胖症和糖尿病的几率,适用于身体虚...
2019-08-28 回答者: yosagejlhg 14个回答 32
秋季养肺食物有哪些?
答:秋养肺平时可以吃以下几种: 一,芦根二仁粥。 二,银菊芦根饮。 三,萝卜牛肺二冬汤。 四,鱼腥草芦根汤。 五,莲子排骨汤。 六,百合排骨汤。 七,银耳羹。 八,豆浆粥。 九,鸭肉粥。 十,毛肚血汤。 这些都是秋天吃可以养肺作用,同时在平时...
2020-07-20 回答者: cn#GQuQVuaVfQ 2个回答
秋天吃什么补肺六种食物最有效润肺
答:1、百合 百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高睡眠质量,睡得更香甜。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。 2、木...
2017-10-06 回答者: heaven昔昔 5个回答 21
秋季养肺,主要吃什么蔬菜
答:在饮食调养上应以防燥护阴、滋阴润肺为准则。宜食芝麻、糯米、乳品、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等柔润食物,同时注意荤素搭配、平衡膳食。人们经过炎热的夏季,多有脾胃功能减弱的现象,特别是体虚者,所以,要注意给脾胃一个调整...
2017-07-04 回答者: cn#GkVukGpGGp 1个回答 3
秋季养肺润肺多吃哪些食物
答:秋季要润肺,润这个字就说明了肺是要湿润的环境,特别怕干燥,润这个字也说明了养肺的重点就是补水保湿。 秋季养肺润肺的时候经常有人说,白色的食物是养肺的,这个是不能一概而论的,有些白色食物例如梨,山药,百合,白萝卜的确能够养肺,但也...
2018-01-31 回答者: lady5290 3个回答 1
秋季吃什么补肺
答:1、莲藕 荷莲一身宝,秋藕最补人。入秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥,比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等,其中莲藕为首眩 莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白...
2019-08-31 回答者: 天上飞earth 3个回答 1
秋季养肺吃什么食物好?
答:秋季天气干燥养肺,最好建议可以吃一些滋阴润肺的食物,例如梨子,百合等等都是很不错的选择。 梨子的营养价值是很高的,烹饪的方式也有多种多样,所以平时我们一定要注意用正确的语言跟别人沟通,让别人更好的理解它的不同烹饪详细技巧,这样才...