Question

蚕蛹怎么保存

Answer 1

蚕蛹的保存方法是放冰箱冷冻。

先将蚕蛹放入盐水中浸泡2到3小时，清洗干净蚕蛹前肢窝处和肚子褶皱，再用塑料袋密封蚕蛹，将其放入冰箱冷冻可保存半年左右的时间。

蚕蛹，又称蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。

保存蚕蛹，还可以把蚕蛹煮熟，放盐腌制好再进行存放。这种方式要常温保存，不过，要根据季节来决定保存时间。

冰冻的在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时侯一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食用了。

蚕蛹怎么洗干净?

准备一盆温水将蚕蛹放入浸泡一段时间后，再往水中加一点盐，继续泡一会儿，然后用手进行清洗即可。