解冻食物时用冷水还是热水,为什么?

我急于吃鸡翅膀,要解冻,谢谢!... 我急于吃鸡翅膀,要解冻,谢谢! 展开
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新岩石
推荐于2017-12-15
知道答主
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自然解冻或者微波解冻都可以。也可以用冷水浸泡或者冲洗,使之缓缓解冻。 色泽肉质不变,但一定不要用热水,可能外面解冻了,内部还没有解开!做出的时候味道还不好,因为调料难以进入,!!!
上海凯德防水
2024-04-16 广告
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本回答由上海凯德防水提供
百度网友ce6d7dc41
2007-01-20 · TA获得超过7483个赞
知道大有可为答主
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用冷水泡,里面的冰会被拔到外面来,色泽不变、肉质不变、营养不流失。
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aye23
2007-01-20 · TA获得超过783个赞
知道小有建树答主
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冷水..用热水泡会造成里面外面解冻程度不一样..超难吃的..
急着吃就用微波炉解冻吧~~
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申冷珍g6
2007-01-20 · TA获得超过623个赞
知道小有建树答主
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温水解冻再加热,味道会好一点
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匿名用户
2007-01-20
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冷水.色泽不变、肉质不变、营养不流失。
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