Question

水煮大虾怎么做好吃又简单

Answer 1

水煮大虾好吃又简单的做法如下：

主料：虾500g、盐适量、生抽适量、陈醋适量、香菜1根、小葱1根、鸡精1勺、蚝油1勺、料酒1勺。

1、大虾处理干净，放入锅中焯水半分钟。

2、用凉水洗干净，装好盘。

3、香菜和葱切碎，放入碗中。

4、加一勺料酒、一勺米醋、一勺蚝油、一勺盐、一勺鸡精和一勺生抽，搅拌均匀。

5、吃的时候剥好虾，直接蘸着料汁吃就可以了。

Answer 2

夜幕降临，华灯初上，当饥肠辘辘的你准备给自己做顿丰盛的晚餐时，有没有想过品尝一下鲜香无比的水煮大虾呢？别急，让我来告诉你水煮大虾的秘诀，让你在家也能轻松制作出饭店级别的美味！
准备食材：
新鲜大虾 500 克
葱 1 根
姜 2 片
蒜 3 瓣
料酒 1 勺
生抽 2 勺
盐 适量
油 适量
步骤详解：
挑选虾中翘楚：
挑选大虾时，要选择个头均匀、背部青色透亮、肉质紧实的活虾。这样的大虾肉质鲜美，口感弹牙，煮后味道才会棒棒哒！
给大虾洗个澡：
用清水将大虾冲洗干净，去除虾线。这个步骤看似简单，却至关重要。毕竟谁都不想吃到有虾线的大虾，对不对？
调制美味酱汁：
在碗中倒入料酒、生抽、盐，搅拌均匀。这个酱汁可是水煮大虾的点睛之笔，味道浓郁鲜香，让你每一口都回味无穷。
大火爆香：
锅中倒入适量油，加热至冒烟。放入葱姜蒜爆香，直到香味扑鼻。这个步骤不仅能激发葱姜蒜的香气，还能为水煮大虾增添独特的风味。
大虾下锅，尽情翻滚：
将大虾倒入锅中，翻炒均匀。虾肉渐渐变红，卷成可爱的虾球，香气四溢。看着它们在锅中跳动，是不是有一种按捺不住的食欲？
倒入酱汁，提鲜增香：
当大虾变红后，立刻倒入调好的酱汁，翻炒至汤汁收干。酱汁与虾肉完美融合，鲜味渗透到每一口虾肉中，简直让人欲罢不能！
盛盘出锅，美美享受：
将水煮大虾盛入盘中，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的水煮大虾就大功告成了！趁热食用，鲜嫩弹牙的大虾，每一口都是幸福的滋味。
小贴士：
如果你喜欢吃辣，可以加入适量的辣椒酱或花椒油。
如果不喜欢吃虾线，也可以将虾线提前挑出。
水煮大虾的时间不宜过长，否则虾肉会变老。
煮好的水煮大虾可以搭配米饭或面条食用，味道更佳。
好了，水煮大虾的秘诀就分享到这里啦。相信你按照这个方法，一定能做出让人赞不绝口的水煮大虾。快去试试吧，让你的味蕾尽情享受这份美味！