Question

家庭如何炒栗子

家庭如何炒栗子

Answer 1

材料：栗子 大盐 糖

1.新鲜的栗子洗干净后用刀在栗子上划一个长1cm口子，把栗子化开就成

2.然后把栗子泡在水里10分钟，沥干水备用

3.铁锅，放入和栗子等量的大颗粒盐，趁着盐没热是放上沥干水的栗子

4.剩下的功夫就是炒，直到栗子们都开口了，栗子上都没有盐，光溜溜了

5.随后放入2大勺白糖一起炒，这个时候要好好炒，以免糖融化了粘锅

6.一直炒到大盐的颜色慢慢的变色，变的越来越深，栗子的颜色越来越漂亮了，颗粒盐不在黏糊了，就收工吧

PS 整个过程中的火候开始是大火 然后是中火 中小火 具体自己把握吧 太热了就把火关小点

Answer 2

可以利用高压锅（就是煤气上用的哪一种），放一点糖稀如没有用点糖水（一定要少放）；高压锅呲气后晃一晃摇一摇再来一两气就可以了，跟买的吃起来差不多。你试试吧祝你成功！

Answer 3

鲜板栗要放冰箱否则容易生虫。我们炒板栗一般是用刀劈一刀，见到肉就行。炒的时候不会爆裂。炒出来轻轻一剥，整整就下来了。

Answer 4

最好把沙子放锅里要一起炒，才能保证不糊而且又黄又香

Answer 5