Question

家庭版炒栗子的做法

Answer 1

1、栗子洗净后用刀在尾部皮厚处切开；2、放在水里泡10分钟左右；3、将盐和沥干的栗子同时倒入锅中，慢慢翻炒；4、盐的颜色变深后，加入一勺白糖；5、快速翻炒，保证焦糖不粘锅底；6、关火闷一会将栗子取出。

Answer 2

铁锅中将洗干净的小石子炒热后，再加入栗子进行翻炒。同时再加入许少白糖可以给栗子上色，使其炒出的栗子色鲜美味。