Question

山药是不是要同薏米一起煲汤就好吗

Answer 1

挺好的。山药薏米粥是一款富含多种营养物质的甜粥，其味道甘甜绵软，男女老少皆可食用。
1、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。
2、滋肾益精。山药含有多种营养物质，如钾、镁、磷、胡萝卜素、淀粉、维生素C、维生素A等，具有强健机体，滋肾益精的功效。凡是肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症状，皆可食用山药薏米粥。
3、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质，具有润滑，滋润的功效，因此可以益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症状。
4、降低血糖。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
需注意的是，山药薏米粥内含薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
除此以外，还可以1、山药搭配红枣：健脾养胃2、山药搭配南瓜：降血糖3、山药搭配核桃：补中益气4、山药搭配陈皮：缓解秋乏5、山药搭配枸杞：滋补6、山药搭配鸭肉：健脾养胃
7、山药搭配莲子：健脾补肾8、山药搭配排骨：滋肾益精9、山药搭配杏仁：补肺益肾　10、山药搭配芝麻：补钙11、山药搭配桂圆：固肾补精、滋补强身12、山药搭配鸽肉、栗子：延年益寿、补肾健脾13、山药搭配猪肉：益气养胃14、山药搭配黄酒：延年益寿15、山药搭配红豆：止泻消肿16、山药搭配葡萄：延缓衰老17、山药搭配芡实：补肾涩精18、山药搭配羊肉：健胃补脾19、山药搭配芸豆：提高免疫力20、山药搭配驴肉：补体虚、益五脏
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Answer 2

山药入肺经，并且强肾。健肠胃，去湿。含有丰富的植物纤维，薏米的营养价值也很高，首先是美容，对皮肤干燥粗糙，多油都有很好效果，尤其是美白，另外薏米可治疗胃肠道功能不好，还能防癌抗癌，可说好处多多意见建议：因薏米比较难煮，本人的建议吃法是山药和薏米可以一起炖骨头汤吃，对皮肤很好