Question

超市买的散装元宵怎么煮才不破

Answer 1

1、煮元宵要用开水，放进去推几下

2、元宵要小火慢慢煮

3、水沸了要加冷水接着煮

4、快开了再加冷水，反复两三次

剩下的元宵怎么吃：

炸元宵：

锅里放入油加热，把汤圆放进去分别炸两次，捞出后撒上厚厚的黄豆粉和白砂糖即可

油汤圆：

锅里放入黄油，把汤圆表面煎变色，倒入红甜品，大火收汁，撒上黑芝麻即可！

蒸元宵：

元宵放入摸好油的平盘，水开以后再上蒸锅蒸10分钟就行，元宵咸馅的可以撒点剁椒一起蒸，甜馅料的元宵可以蒸好了放桂花糖，撒芝麻

Answer 2

朋友你好！冷水下锅小火煮一般都不会破

Answer 3

元宵和汤圆煮法一样的。
第一步，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满”。

第二步，就是当用猛火煮开的元宵浮出水面时，即将火关小，以文火慢慢地煮，才不致破裂。

第三步，就是在煮沸后随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，待外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅，一家人美食一顿了。