Question

简单的家常菜有哪些？

Answer 1

比较有名的话大概就这十样：1：东坡肉2：糖醋里脊3：红烧肉4：可乐鸡翅5：麻婆豆腐6：宫保鸡丁7：腰果虾仁8：北京烤鸭9：红烧排骨10：西红柿炒蛋

Answer 2

四川人 说下自己平时做的
耗时短的：荤菜：双椒肉丝/青椒肉丝/红椒肉丝，回锅肉（双椒/青椒/红椒/蒜苗/蒜薹/莲白），清蒸鲈鱼，鸡米芽菜（切鸡肉相对费时），芹菜炒猪肝，麻婆豆腐，番茄炒蛋（算个半荤吧），丝瓜皮蛋汤，黄瓜皮蛋汤
素菜：土豆丝（可姜蒜可干辣椒可泡椒），炝炒莲白，过桥菜，干煸四季豆，炒丝瓜，凉拌黄瓜，凉拌折耳根，炒莴笋，炒南瓜，炒藕，虎皮辣椒
耗时长的：
荤菜：二荆条炒鸭子，火爆肥肠，水煮牛肉，炖排骨汤，土豆烧牛肉，土豆烧排骨，炖补药鸡汤，红烧鱼，酸菜鱼
暂时就这么多 我再逛逛其他的回答学习下😂😂

Answer 3

Answer 4

家常菜其实有很多很多，像西红柿炒鸡蛋、土豆炖牛腩、青椒鸡蛋、烧茄子、酸辣土豆丝等等等很多很多，不会做的话可以到专门的学校学习下会好些。

Answer 5

剁椒金针菇

食材：

金针菇1把、葱花1颗、剁椒2勺。

做法：

1、切掉金针菇2厘米的根部，把金针菇都撕成小朵后放在盆里，装入没过金针菇的清水，再放入一小勺食盐浸泡10分钟，然后清洗2次沥干水分待用。

2、把金针菇分为两头朝向的摆法摆好盘里，在金针菇上面撒上剁椒.

3、在锅里放入半锅水，放入架子，把装有金针菇的盘子放进去，盖上盖子，开中火烧开锅里的水，蒸上5分钟，然后把倒掉盘子里的水。

4、在金针菇上面均匀的淋上2勺蒸鱼豉油，另起锅，烧热2勺花生油，撒上葱花后，把热油浇灌在金针菇上面

出锅，上桌开吃！

.韭.菜炒豆芽

食材：

豆芽250克、.韭.菜200克、蒜米3粒、食盐一勺。

做法：

1、在锅里倒入适量花生油，中火烧热后把蒜米放进去爆香。

2、把绿豆芽倒进去翻炒软，倒入一勺味极鲜，翻炒均匀。

3、最后把.韭.菜倒进去，翻炒至.韭.菜叶颜色变深。

4、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。