Question

如何做出好吃下饭的炒土豆片？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

五花肉下锅炒出多余的油脂，加入蒜末、辣白菜和土豆翻炒，炒出香味再和糖、酱油一起炒至上色即可，下面介绍具体做法：

主料：五花肉1块、土豆1个

辅料：蒜末3瓣、小葱花1根、白糖1茶匙、 酱油1勺、盐1茶匙

制作步骤：

1、土豆去皮，切成片

2、放入沸水锅内焯烫至断生

3、热锅冷油，下入五花肉

4、加入辣白菜、蒜末翻炒片刻

5、下入土豆片

6、倒入生抽、白糖

7、最后根据个人口味加少许盐调味。

8、装盘撒上小葱花。

注意事项：

1、喜欢辣味的，可以再加少许辣椒粉。

2、土豆先焯水，成品会更加软糯。   

    

Answer 5

炒土豆片做的好吃的关键在于，先把土豆泡一会，然后再放入油锅和青椒一起炒，具体的做法如下：

主料：马铃薯丁(脱水)1个

调料：食盐适量、酱油少许、调和油适量、五香粉少许

1、土豆削皮切片。

2、凉水里浸泡一段时间。

3、锅里烧些水，大火煮几分钟，脆生就可以。

4、葱姜切片。

5、锅里热油，葱姜爆香，放入土豆翻炒，倒入酱油，盐，五香粉，红辣椒面。

6、炒熟后放鸡精出锅。完成。

注意事项：

1、土豆片泡水后做出来不会很面，口感更好。

2、绿色的青椒点缀黄色的土豆片，很漂亮。