肠粉怎么做?
22个回答
2020-05-31
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简单几步,教你做出香滑软糯的鲜虾肠粉
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广式肠粉很简单的,平时我是这样做的:用淀粉混合加入水搅匀 加入少许食用油,最好能浸泡一会让水和粉更好的融合。先将蒸盘放入锅中预热,水开后拿出蒸盘先薄薄的刷一层油后加入一勺粉浆(粉浆要搅均一下)加入蛋液,放入蒸锅,大火。大火蒸2-3分钟肠粉皮起大泡就熟了。用刮片铲起装盘、酱汁我做的比较简单,蚝油 酱油 白糖 鸡精 食用油 蒜蓉再加适量的水煮开就ok了。也可加入事先泡发好切碎的香菇丁,这样会更香。淋上酱汁即可开吃…这样就完成啦!
追问
看你讲的这些,我都流口水了
追答
欢迎来我店里品尝:老尾巴潮汕人肠粉,地址:深圳市龙岗区布吉凌道扬故居大门口直走500米
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