Question

牛肉可以生吃吗？

Answer 1

有的品质好的雪花牛肉可以生吃，但是需要注意卫生。

Answer 2

为什么牛肉可以生吃，而鸡肉和羊肉就必须做成全熟？看完就明白了

为什么牛肉可以生吃，而鸡肉和羊肉就必须做成全熟？看完就明白了，你怎么看，在日常生活中，我们平时吃大多就是肉类，蔬菜类，海鲜类这样的食物。我们一般吃的肉类就是猪肉，鸡肉等食物，而牛肉的话一般都是等到有什么宴席的话才会吃的。因为牛肉的市场价格也有些贵，所以要每天都吃的话也是不可能呢。有些喜欢吃牛肉的朋友就有这样的疑问，说为什么牛肉可以生吃，而鸡肉和羊肉的话却必须做成全熟呢？

想必有很多朋友也是有这样的疑问，虽然在国内我们吃牛肉的话一般也是吃几成熟的，但在国外的话有很多外国朋友则是吃半生不熟的牛肉丝。对于敢生吃牛肉，而且追求食物原汁原味的朋友来说，牛肉吃生的是很正常的，但鸡肉和羊肉的话就不可了。

牛肉半生不熟来吃的话口感是比较好的，而且牛肉是一种营养价值比较好的肉类。牛肉吃生的就很正常了，但是鸡肉和羊肉生吃的话一般就没有人敢这么做了。尤其是鸡肉，几乎每一年都有一段时间是“禽流感”的时候，所以在那个时候大家最好不要吃的就是鸡肉，哪怕是全熟的鸡肉也是不行的。

这样一说，大家应该就知道鸡肉不能生吃的原因了吧，因为鸡肉是最容易携带细菌，病毒的肉类，所以在煮鸡肉的时候一定要高温炒熟才可以吃。而羊肉的话，因为羊肉有羊膻味，所以敢生吃的人也是不多的。羊肉哪怕是煮熟后也是多少带有点腥味的，要是生吃的话味道就更加浓了。

对于鸡肉和羊肉这两种食物，大家最好还是煮熟了吃，现在大家应该就知道这牛肉为什么能吃半生不熟的，而鸡肉和羊肉不行了吧。对于这样的原因，不知道吃货朋友们还有什么想说的吗

Answer 3

牛肉可以生吃，但是最好不要生吃，因为它含有很多细菌，生吃的话容易生病